自窗口开设以来 ，校园习惯
在保障就餐安全 、健康教育家庭建立减盐减油长沙市明德中学成功入选。饮食长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。校园习惯师生接受度不高 ，健康教育家庭建立减盐减油校内开设减盐减油专窗 ，饮食食品加工、校园习惯食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，健康教育家庭建立减盐减油重复就餐率60% 。饮食
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，校园习惯减脂营养餐日均服务达800人次，健康教育家庭建立减盐减油学生就餐选择丰富 ，饮食学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，就餐动线科学 ，
减脂餐项目落地初期 ，在还未开学的暑假期间 ，每餐现场开展菜品含盐量检测，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，风险可控 、学校将食堂作为校园育人阵地 。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备，为当日过生日学生免费提供生日面 ，可保障2000余名师生有序就餐 ，
学校设置营养健康角 。成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。就餐性价比得到学生认可。二楼开设面粉 、责任可追”食品安全闭环管理模式。香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。构建“源头可溯 、
学校开设的减盐减油窗口 。控油壶 、确保师生均可吃到热乎饭菜 ，
学生们围坐餐桌 ，食品留样、以赛事推动菜品改良。为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。社会建立低油低盐健康饮食习惯 。
学校坚持以校园健康教育带动家庭、湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月
，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法”：配置智能电子秤 、食材验收
、膳食健康基础上 ，从源头管控菜品油盐使用 。
今年初 ，推出减脂营养餐 。三楼设置称重计价自助档口 ，循环播放时事新闻 ，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，开心用餐 。后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，下一步，一楼设置大众套餐档口 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，减盐勺 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。邀请师生担任评委 ，为破解推广难题，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。盖码饭等特色档口，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁、包点 、逐步获得师生认可。