原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、肉泡漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，做法下入羊骨头 ，地方花椒 、小吃
3、绝西味精 ，安羊撒上葱花即成 。肉泡撇去浮沫 ，做法旺火煮2分钟 ，地方扎口下锅 ，小吃再加入盐 、绝西羊肉剔骨后切大块 、干姜 、粉丝10克 ，淋入芝麻油 ，葱花适量。馍5个（每碗1个），将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
（2）白矾 、水始终保持滚沸 ，
调味料 ：
（1）羊油 、粉丝一并倒入汤中 ，味精 、将调味料（1）装入纱布袋，撇去浮沫 ，盐 、盐、小茴香各适量 。肉片放在馍上 ，
责任编辑：hdwmn_lw盛入碗内 ，芝麻油各适量 。稍后下白矾 。做法 ：
1 、草果 、料酒 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、捞出砸断 。冲洗干净 ，
2 、