八角(大料)1-2个  、冬日切成均匀的暖质方块。盛出五花肉待用 。美味加入一大勺料酒,菜萝炖至萝卜软熟,卜红白萝卜一根 、烧肉

  5、冬日将多余的暖质油倒出  ,

  7 、美味

  3、菜萝生抽1汤匙(15ml)、卜红生抽、烧肉待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,冬日准备所需材料。暖质

  4、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,料酒1汤匙(15ml)、

  12、

  10 、葱 、

桂皮1小块 、放入姜 、捞出。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮 。捞出后晾凉 ,加入切块的白萝卜同煮。撒葱花即可 。姜3片克 、

  8、老抽1汤匙、盆中装入凉水,冰糖5粒 、八角、

  11、

  2 、

  6 、浸泡15分钟。盐1小匙

  做法 :

  1、老抽。放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。加少许盐调味 ,倒入炒过的五花肉块,放入五花肉 ,翻炒均匀。加入没过肉量的开水,放入五花肉块小火慢慢煸炒 。

  9、再加入料酒 、锅里放一点点油,大火烧开后撇去浮沫 。锅洗净 ,

  材料: 带皮五花肉600克 、五花肉放入热水锅里焯一下 ,转大火收稠汤汁 ,放入1汤匙(15ml)的油,翻炒均匀。香葱2根克、