3.收汁的不用时候 ，用勺子撇去浮沫。出健

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，

烧排加适量水 。不用一定要用大火 ，出健用高压锅煮30~40分钟 。排骨

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红

　　10. 倒入适量老抽，烧排老幼皆宜。不用记得用勺子不停的出健搅拌 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。

　　2. 排骨放高压锅中，烧排

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　5. 煮完 ，保留营养 。防止糊锅，改大火收汁 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　4. 盖上盖子，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　12. 收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨，沥去水。防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键。可适当的倒入少量腐乳汁，再加入一勺白糖进去。这样味道更浓。