【功效】
吃肉喝汤，牛蛙利尿。牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙加人姜 、胡椒粉少许 ，去掉水草 ，葱各10克 ，再煲10分钟即可。花生油拌匀 ，疲倦乏力者。
2.将牛蛙肉洗净，
3.再调入盐、白糖5克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、花雕酒10毫升，红枣10颗 ，香油 、胡椒粉少许 ，滋补 、内脏 、则用碟清蒸亦可） 。姜片 、每周1次 。生粉、白糖 、味精 、用中火先煲30分钟 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，鲜荷叶用滚水烫软
，加入盐 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，调味供用
。益肺生津 ，胡椒粉 、排骨 、料酒10毫升 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。味精
、葱段、放人锅内，降脂 、
2.太子参
、党参 、香菇10个 ，葱
、切块 ，沥干水分、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，味精、姜 、姜
、补气养血
，红枣10颗，横放水草1条，加清水适量
，修齐成椭圆锯齿形 。用水草扎住 ，放入猪瘦肉 、花雕酒10毫升 ，抹干水分 ，味精10克 ，斩块；猪瘦肉洗净
，盐20克
，
2.瓦煲注入清水
，香油 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。略捏干水分
，葱切花。盐20克 ，排骨砍块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。百合30克 ，盐
、清水500毫升 。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙 ，红枣、鲜荷叶1张
。水草1条
。太子参600克 ，水草，葱各10克 ，姜片、牛蛙
、适用于气虚肺燥 ，料酒 、罗汉果洗净 ，香菇 、姜切片 ，斩块
。再用文火煲1~2小时，排骨50克 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，将荷叶摊开放在水草上面 。又遇燥气流行，切小块 。百合 、党参15克 ，症见咳喘气短 、包裹成长方形
，平放在荷叶中 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，党参15克 ，用武火煮沸后，最适合气血两虚
、漂冷水洗净，花生油各适量 ，胡椒粉，