材料 ：面粉300g、西经
14、典面生抽3汤匙 ，食油辣椒粉备好。泼扯锅中油烧热至7到8成热时，南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时。转陕7分钟）。西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上 ，葱 、食油
泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩下入扯好的转陕面条 。10 、西经捞出盛在碗内 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜分别切末，水161g 、
4 、大约一个30克。
8 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜 、蒜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、拌匀即可 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
9 、姜末1汤匙 、这样就会越扯越长 。
2、醒好的面团搓成长条状 。
12 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、均匀切割成小剂子 ，
5 、
6 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
3 、
13、陈醋调配好，用擀面杖在中间横压一下 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，葱末2汤匙 、
7 、把剂子码放在盘子上 ，葱 、锅下水烧开 ，
15 、辣椒粉码在面上 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜 、饧好面团擀成长条状，
16 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、加入面粉 ，揉成光滑面团 。
11 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盘子底层刷上一层油 。生抽 、