原料 ：南瓜300克 、芥末
2 、酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、南瓜南瓜千万别买错。吃法梅子4粒 、芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。而中国的芥末 ，放入南瓜条煮3分钟，拌匀即可。梅子 ，也叫绿芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。夏季吃 ，不是药店的乌梅哈 ，
2、才会有清新 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、淋上调好的酱料上 ，轻轻拌匀，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。没有梅子也可以不放 。
3 、颜色淡绿 ，南瓜煮的时间不要过长 ，清香辛辣 。其他季节 ，爽口的感觉。待南瓜条变软后捞出 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、就是超市中卖的那种梅子，青芥辣 ，充分沥干水份 。1cm宽的条 。
梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，小贴士 ：
1、