配料 ：小红辣椒3个 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋
荷包锅烧热，简单蒜切片 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋待彻底凝固时，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、淋入少许醋 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗切段 ，待鸡蛋底部凝结后，翻炒均匀即可出锅 。使蛋黄平铺在蛋清上，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，另起锅加入少许油，然后将蛋翻面，倒入适量油大火加热，