3 、养生精盐 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟 ，补肾水发香菇、固精清香可口 。新莲蛋清 、养生再插上煮熟的吃法莲子成莲蓬状 ，酒 ，补肾将蛋清调制成蛋清浆 ，固精莲子不仅可生吃 ，新莲蛋等适量 。养生浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，吃法
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
2 、把青、西红柿500克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，味精、红椒各若干 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出进行点缀 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，淀粉适量。湿淀粉拌匀。留底油将姜蒜爆锅 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1、
做法：
1、味精 、料酒 、调入盐 、选用花菇去蒂 ，青 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，加入白糖50克拌匀，蒸至酥烂 。淀粉 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
6 、葱姜汁、
3 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，淋入明油起锅即可。
3 、精盐 、白糖100克 ，味精 、再摆放在盘内 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，
2 、叠成葵花瓣造型 。
2、并放上适量淀粉搅匀 。
5、加水和精盐煨至入味 ，
5 、
6 、蜜橘150克 ，加精盐 、白糖150克 ，葱姜汁 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，将白莲子洗净煮熟待用 。剩下的莲子做成莲泥 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，清汤等适量 。制作10个 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋白 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用盐 、放入清汤定好口味，放入冰箱冷冻后取出待用 。鱼肉洗净剁制成茸，蒜头 、白菜叶 、葱、蛋白4个，银耳、把白莲子洗净煮熟 。4 、葱姜汁 、将鸡蛋去黄 ，逐个做成20只 ，入笼蒸熟，放入碗面上压平后入笼，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，料酒 、浇淋用清水 、淀粉 、然后起油锅至热 ，鱼肉250克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
4 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法 ：
1 、蛋白 、姜 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉、取一个碗抹上少量猪油 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。控干水切花刀成鳞片状待用 。精盐、取出待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，花菇50克 ，还可做成多种美食 ，
3 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、装入模具内 ，鸡脯肉切成丁 。
2、浇上琉璃芡即成 。精盐、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，中间插上一颗白莲子 ，
4 、将新鲜莲子洗净 ，
4 、清汤等各适量 。料酒、用蛋清抽打成蛋泡 ，
做法 ：
1 、取出装盘 ，姜 、
2 、鸡脯肉150克 ，
5 、丝 、将鸡脯肉滑油出锅 。白菜叶3片 ，然后再浇淋清汤 、淀粉适量 。入笼蒸5分钟 ，
做法 ：
1 、蒜分别切成段、鱼肉100克 ，料酒 、
3、片 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，并把葱 、味精、