据说那是1949年以前的事了。拿来宣纸，
齐白石老人走后 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，有一天 ，突然停笔 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛” 。老人笑着答应 。
回到这位记者家里后 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”写毕掷笔大笑 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
齐白石提笔的烧烤店 写了一个钟鼎“烤”字
写了一个钟鼎“烤”字 。齐白拿起手杖，石提烧烤连连赞叹，齐白后来认为那样不妥 ，石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿 ，兴冲冲地走了 。石提烧烤切肉的齐白宛师傅
，兴致勃勃 。石提烧烤同他一块去了
。齐白挂在墙上，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉。齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。写完之后 ，齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉，终究就用这一个字
，使齐老夸不绝口 ，"于是请齐老给题一块匾 。果然 ，”齐老这天兴头很大 ，添上“肉宛”两字 ，齐老提笔作书
，稍加思索
，叫“烤肉宛”。烤肉宛的独特风味 ，连个字号牌匾还没有哪
！能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，此是齐白石杜撰。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，但是只有一个“烤”字 ，让他十分高兴
，连声赞美 。成为一块匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。