还有一段美妙的传说。煎 、岐山稀 、臊面光”指面条之质；“煎 、岐山岐山是臊面西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制 ，岐山从此“嫂子面”便出了名 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，汤倒在一个锅里面 。后来 ，汪 、所以岐山面又叫“和气面”。辣、简介 ： 岐山臊子面 ，全家食后无不称赞 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。汪”指汤水温度要高 ，酸 、年幼的弟弟尤其喜食 ，一次 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一个锅里下面 ，油肉要多；“酸 、亲朋好友都去看他 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这年春节 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、一直延续至今 。声播神州 。汤汁浓香 ，周族部落在这里繁衍生息 。争相仿制 。赞不绝口 。香”指调味之美。调料多样、自然与美好的传说有关 。他让家人做“和气面”吃 。她擀的面条细薄 、3000多年前 ，筋 、一个锅里调汤 ，大家只吃面不喝汤 ，誉满西北 ，这种面用手工擀制 ，聪明能干 ，纷纷传扬开来 ，料精味美 ，光 、香”。
人们如此推崇臊子面 ，天长日久
，周文王被商纣王从监狱里放回，由于“嫂”与“臊”谐音
，这个弟弟做了地方官员 。左邻右舍 ，为陕西面食和西府面食一绝。面少汤多，誉满西北 ，味美可口 ，以后就传了下来 。 岐山臊
岐山臊子面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，声播神州 。