4.读懂食品标签识别隐形糖 。好身减盐、体丨
5.多在家吃饭 ,全民“三减”(减盐、减少外出就餐频率,减少隐形盐摄入。用小小的改变守护全家人的健康。蒸鸡蛋羹来减少用油。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示,烧茄子 、则易导致龋齿、烹饪时人为加入的蔗糖、淡茶水。果葡糖浆等,
3.食用油的品种要多样。香肠等食物,优先选择蒸、炒菜肴;橄榄油适合用于凉拌菜。不要凭感觉随意倒油。高脂血症等慢性病的发病风险;盐摄入过量,婴幼儿处于口味养成的关键时期,高糖美食的确诱人 ,做菜时加糖不仅会增加糖摄入,盐 、蔗糖 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。而是回归食材本身的原汁原味。用好定量工具,油、应尽量少吃。但是,购买食物时要学会看配料表 ,猪油、还会掩盖咸味,少吃榨菜 、煮、我国居民的油、
9月是全民健康文明生活方式宣传月,但长期重口味饮食会损害我们的健康。使用带刻度的油壶 ,可以设置阶段性减盐目标,脑卒中 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。
3.少喝或不喝含糖饮料 。
大量研究表明 ,糖含量占8%~11%。炖、逐步减少食盐量 。炖煮为主。蜂蜜 、能进一步减少烹饪用油。少用煎 、玉米糖浆都属于糖类 ,适合用于炖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食,盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容,北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划:郑颖璠 王宁
编辑 :王建影
来源 :“健康中国”微信公众号
5.控糖循序渐进。胃部疾病的患病风险;糖摄入过多,焖 、减糖难以一蹴而就 , 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。 实操小技巧 1.好习惯早养成。 油 、把健康饮食落实到每一餐,根据吃饭人数,盐 、大部分糖果、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量:成人每天烹调油摄入量为25~30克。点餐优先选择清淡菜式 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ,家长要以身作则 ,间接导致盐摄入过多。日常补水优先选择白开水、减糖)是其中的重要内容 。不宜多吃。过犹不及 ,炒菜不要凭感觉放盐,可以打造酥脆的口感;大豆油 、 3.循序渐进减盐 。不同油脂营养特点不同,应使用定量盐勺 。 2.家庭烹饪少放糖。践行“三减” ,薯片等油炸食品要少吃 。摄入过多的油会增加肥胖、电饼铛等厨具 ,薯条 、减油、让饭菜更具色、 2.使用定量工具控盐。我们应从一日三餐做起,尽量清淡饮食, 实操小技巧 1.定量用油,轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。提前计算好每餐食盐用量 。不宜经常吃 ,做菜时少做糖醋、蛋糕 、减油 、一般来说,应尽量选购含糖量低的食物。不包含食物本身天然含有的糖分。高盐、把全天烹调油提前量好 ,喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ,炒鸡蛋都含油过多,减油、最好控制在25克以下。烤箱、炸,减糖应融入我们的日常生活。工具辅助 。 作者 :北京大学公共卫生学院 张娜 审核:国家健康科普专家库成员、 4.远离高盐加工食品 。炸鸡、减盐、 4.少吃油炸食物 。奶茶 、红烧等加糖较多的菜式。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 :每天添加糖摄入不超过50克,过多食用油 、如果一直以来口味偏重 ,适合做煎炸食品,香;盐是百味之首,玉米油 、可以逐步减量 ,凉拌等做法。碳酸饮料等是添加糖的主要来源,选用不粘锅 、起酥面包可能含有反式脂肪酸,表明含量越高,糖对健康不利 。儿童青少年更应控制甜食摄入。这些食物含有大量隐形盐,盐、会增加高血压 、改变烹饪习惯,赋予菜肴滋味;糖带来甜蜜和满足口感 。 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 :成人每天食盐摄入量不超过5克 。饭菜口味较重时 ,糖是我们一日三餐离不开的调味品。让自己慢慢适应低糖饮食。超重/肥胖 、结合家庭就餐人数 ,果糖 、 高油 、也就是加工、油是烹饪的必需品, 2.烹饪方式要改变。糖尿病等
。配料表排名越靠前,应单独给孩子做清淡食物 。很容易造成盐摄入超标
。这里管控的是添加糖, |
