夹菜时，夹菜一次不宜过多，吃饭又伸筷夹另一道菜。夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。简介
： 一道菜上桌后 ，吃饭谨防筷子打架
。夹菜也不要为其夹菜
，吃饭然后再用自己的筷子慢慢食用
。夹菜偶尔掉下一些在桌上
，若同桌有外宾
，通常须等主人或长者动手后再去取食
。切不可将其放回菜盘内。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
一道菜上桌后，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜 ，
